لا ينتبه الكثيرون إلى حقيقة أن جسم الإنسان لا يستطيع تحضير فايتمين سي، و أن الحصول عليه من مصادر في الطبيعة أمر في غاية الأهمية، باعتباره عنصرا حيويا.
يساعدنا الحصول على فايتمين سي على المحافظة على العظام و سلامة الأوعية الدموية و سلامة الجسم بشكل عام لعلاقته بالصحة العامة، مثل مساعدته في منع اعتلال عدسة العين المعروف ب”المياه البيضاء”.
و يعمل فايتمين ج على مساعدة الأشخاص على إنقاص أوزانهم مع ممارسة الرياضة، حيث يعمل على أكسدة الدهون، و له علاقة مباشرة بالأعصاب و سرعة انتقال الإشارات العصبية.
و تُحسب لفايتمين سي مسؤوليته في تركيب الكولاجين؛ وهو عنصر أساس في تركيب العظام، مع تقليل فايتمين سي لمخاطر الإصابة بأنواع من السرطان كسرطان الأمعاء و القولون و المعدة.
و يحارب فايتمين سي الكوليسترول في الجسم، كما يساعد الجهاز الهضمي على امتصاص الحديد عند تناول الأطعمة النباتية المختلفة و الغنية بالحديد المهم لجسم الإنسان.
و يدعم فايتمين سي الذي نتحصل عليه من المصادر في الطبية قدرة المناعة الذاتية للجسم، و لهذا فإن وجوده بنسبة أقل من الطبيعية في جسم الإنسان يؤدي إلى ضعف المناعة و سهولة التعرض للإصابة بالأمراض.
المزيد من المشاركات
لعل بعضنا يدرك بعض المصادر التي يمكننا الحصول منها على فايتمين سي، إلا أن الخضروات و الفواكه تُعدُّ المصادر الأفضل لفايتمين سي، حيث ينصح المختصون بتناولها طازجة و عدم تعريضها لحرارة الإنضاج حتى لا يفسد الفايتمين.
من المصادر التي تمدنا بفايتمين سي القريب فروت، و الليمون، و البرتقال، إضافة إلى الشمام، و البطيخ، و المانجو، و الفراولة، و الأناناس، إضافة إلى الفلفل الأخضر (الشطة)، و جملة الخضروات الورقية كالجرجير و أوراق الفجل.
و هناك بالطبع مصادر أخرى لفايتمين سي يمكن للشخص اللجوء إليها، كمكملات الفايتمين و التي يتم صرفها من الصيدليات على شكل حبوب و فوار.
يسبب نقص تناول فايتمين سي إشكالات صحية عدة منها مرض الإسقربوط، و ضعف قدرة المناعة الذاتية على صد الأمراض، إضافة إلى آلآم المفاصل و الضعف العام.
و يوصي المختصون بجرعة يومية من فايتمين سي دونما إفراط يؤدي إلى مشاكل صحية، أو تفريط يعرضنا للإشكالات الصحية التي ذكرناها و غيرها من اعتلالات الجسم.
حيث توصَى السيدة الحامل و المرضعةُ بتناول ما بين 85 – 120 ملجرام يوميا من فايتمين سي، كما توصَى النساء عموما بتناول 75 ملجرام من فايتمين سي يوميا.
أما الرجال فعليهم تناول 90 ملجرام يوميا من فايتمين سي، مع تناول الرضع حتى عمر 6 أشهر ل 40 ملجرام يوميا، و ترتفع النسبة بعد ذلك حسب توصية الطبيب.
