هكذا يؤثر فيتامين سي على صحتنا

لا ينتبه الكثيرون إلى حقيقة أن جسم الإنسان لا يستطيع تحضير فايتمين سي، و أن الحصول عليه من مصادر في الطبيعة أمر في غاية الأهمية، باعتباره عنصرا حيويا.

يساعدنا الحصول على فيتامين سي على المحافظة على العظام و سلامة الأوعية الدموية و سلامة الجسم بشكل عام لعلاقته بالصحة العامة، مثل مساعدته في منع اعتلال عدسة العين المعروف ب”المياه البيضاء”.

و يعمل فيتامين ج على مساعدة الأشخاص على إنقاص أوزانهم مع ممارسة الرياضة، حيث يعمل على أكسدة الدهون، و له علاقة مباشرة بالأعصاب و سرعة انتقال الإشارات العصبية.

و تُحسب لفيتامين سي مسؤوليته في تركيب الكولاجين؛ وهو عنصر أساس في تركيب العظام، مع تقليل فيتامين سي لمخاطر الإصابة بأنواع من السرطان كسرطان الأمعاء و القولون و المعدة.

و يحارب فيتامين سي الكوليسترول في الجسم، كما يساعد الجهاز الهضمي على امتصاص الحديد عند تناول الأطعمة النباتية المختلفة و الغنية بالحديد المهم لجسم الإنسان.

فيتامين سي يدعم المناعة

و يدعم هذا النوع من الفيتامين الذي نتحصل عليه من المصادر في الطبية قدرة المناعة الذاتية للجسم، و لهذا فإن وجوده بنسبة أقل من الطبيعية في جسم الإنسان يؤدي إلى ضعف المناعة و سهولة التعرض للإصابة بالأمراض.

لعل بعضنا يدرك بعض المصادر التي يمكننا الحصول منها على فيتامين سي، إلا أن الخضروات و الفواكه تُعدُّ المصادر الأفضل لفايتمين سي، حيث ينصح المختصون بتناولها طازجة و عدم تعريضها لحرارة الإنضاج حتى لا يفسد الفيتامين.

من المصادر التي تمدنا بهذا النوع المهم من الفيتامين القريب فروت، و الليمون، و البرتقال، إضافة إلى الشمام، و البطيخ، و المانجو، و الفراولة، و الأناناس، إضافة إلى الفلفل الأخضر (الشطة)، و جملة الخضروات الورقية كالجرجير و أوراق الفجل.

و هناك بالطبع مصادر أخرى لهذا الفيتامين يمكن للشخص اللجوء إليها، كمكملات الفيتامين و التي يتم صرفها من الصيدليات على شكل حبوب و فوار.

يسبب نقص تناول فيتامين سي إشكالات صحية عدة منها مرض الإسقربوط، و ضعف قدرة المناعة الذاتية على صد الأمراض، إضافة إلى آلآم المفاصل و الضعف العام.

و يوصي المختصون بجرعة يومية من فيتامين سي دونما إفراط يؤدي إلى مشاكل صحية، أو تفريط يعرضنا للإشكالات الصحية التي ذكرناها و غيرها من اعتلالات الجسم.

حيث توصَى السيدة الحامل و المرضعةُ بتناول ما بين 85 – 120 ملجرام يوميا من فيتامين سي، كما توصَى النساء عموما بتناول 75 ملجرام يوميا.

أما الرجال فعليهم تناول 90 ملجرام يوميا من فيتامين، مع تناول الرضع حتى عمر 6 أشهر ل 40 ملجرام يوميا، و ترتفع النسبة بعد ذلك حسب توصية الطبيب.